La Colomba: regina indiscussa della Pasqua. Nel secondo mese dell’anno, quello freddo e carnevalesco di Febbraio, gli amanti dei dolci tipici e delle preparazioni fatte in casa pensano già all’avvento della Pasqua primaverile e alla tradizione dei dessert storici e rituali, come la Colomba. Dunque toccherà al primo di Aprile aprire le danze risvegliando i...
La farina Dallagiovanna nel nostro Shop
Perché la farina Dallagiovanna? Da quando abbiamo deciso di vendere farina on line, l’obiettivo è sempre stato quello di offrire il meglio al minor prezzo possibile. “La qualità prima di tutto”, ci siamo promessi, ma senza perdere di vista la convenienza. Non è un compito facile, dobbiamo ammetterlo, ma le cose difficili sono quelle che...
Il panettone buono si fa con la farina giusta
A Natale è tempo di panettone e di dolci. Natale, si sa, è tempo di riscoperte, di famiglia, di dolci fatti in casa e di preparazioni tipiche e antiche. Molti, durante il periodo più dolce dell’anno, hanno voglia di ritrovare il calore e la naturalezza di un impasto d’altri tempi e il gusto del buon...
