Farina alta pasticceria manitoba tipo 00 Pizzuti – Kg 1

Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta dalla miscela di grani nordamericani e italiani. L’elevato contenuto proteico la rende il prodotto ideale per la produzione di dolci a lunga lievitazione come brioches, babà, panettoni e tutti i dolci da forno che necessitano di lunghe lievitazioni (grandi lievitati)

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