Mix Antiqua ai cereali per pizza Bongiovanni – Kg 10

Perfetta per pizze tonde e in pala uniche e caratteristiche, facilmente lavorabile anche al 100% e ideale per distinguersi in pizzeria con una proposta contemporanea, naturale e buona. Composta da una base di farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra e arricchita con semi interi 6% (sesamo, lino, girasole e miglio in proporzioni variabili), farina di mais, germe di grano, farina di cereali maltati tostati.